RubyGems・Rakeは必需品です。
こうするだけで、パッケージ化できます
Rakeは、MakeのRuby版。AntのRuby版の方がわかりやすいか。Antでは、XMLで定義し、Javaでタスクが実装されていますが、RakeではすべてRuby。
RubyGemsは、Rubyのライブラリをパッケージ化したり、リポジトリからdownload&installしたりするもの。まあ、deb&apt-getみたいなものです。